Una verdadera fiesta para la vista y el paladar. Con ilustraciones de Larissa Bertonasco, este libro es un homenaje a la cocina regional italiana. Aun con sus diferencias entre norte y sur, todas comparten una pasión por los ingredientes frescos y el arte de cocinar. Aquí cada receta celebra esa riqueza: antipasti, ensaladas, sopas, pastas, arroces, verduras, carnes, aves, pescados, caza, pizzas, panes y postres. Un compendio visual y sabroso de más de 300 páginas que hace que entrenar el gusto sea tan importante como saborear cada bocado.
Gran Iibro de Cocina itaIiana
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