Una joya indispensable para quienes disfrutan de la repostería, ya sea como aprendizaje o puro placer visual. Con 555 recetas internacionales, este libro recorre desde masas básicas hasta preparaciones sofisticadas dignas de celebraciones especiales, todo acompañado de fotografías e ilustraciones detalladas que enseñan técnicas, rellenos, ornamentación y decoración expertas. Incluye asimismo instrucciones para hacer pan casero, utensilios esenciales, consejos para conservar o congelar tus creaciones, además de un útil glosario de ingredientes y un índice temático que facilita su uso y consulta.
Repostería, El Gran libro
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