Panqueques (gruesos)
Una receta facilísima que no debe faltar en tu repertorio. Pocos ingredientes, poco tiempo y un manjar para disfrutar en tus meriendas o postres.
Siempre tené en cuenta que el primer panqueque nunca sale bien ¡a no frustrarse!
¡Manos a la obra entonces!
Como ya sabrás, a continuación te dejo los ingredientes y los pasos para la preparación y, si necesitaras un poquito más de detalle vas a consultar el video que te dejo al final de esta página!
INGREDIENTES
- 300 cc de leche
- 225 gr de harina leudante
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos
- 35 gr de azúcar común
- 2 cucharadas de manteca (y una cucharadita extra para enmantecar)
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN
1- En una cacerolita derretir la manteca hasta quedar líquida
2- Batir los huevos, la manteca líquieda y el azúcar en un bowl
3- En otro recipiente mezclar la harina y el polvo de hornear
4- Tamizar y agregar algo de harina con polvo de hornear en el bowl, luego un poco de leche. Ir agregando uno y otro mientras se sigue batiendo hasta formar una consistencia líquida
5- Enmantecar una sartén con la cucharadita extra de manteca, calentándola hasta que se desparrame sobre la superficie
6- Una vez caliente, usar un cucharón para verter un poco de mezcla en la sartén
7- Con una espátula, tantear los bordes del panqueque. Una vez se haya separado de la sartén estará listo para darlo vuelta (ser forman unos globitos sobre la superficie del panqueque)
Rinde alrededor de 12 porciones.
Nota al pie
¡La ley del menor esfuerzo se aplica en esta receta! Rellenalos con dulce de leche, mermelada, crema… la imaginación es tu límite!
RECETA EN VIDEO
Recetario
Alfajores
Alfajores de maizena
Bananitas (tipo Dolca)
Bizcochuelo casero
Blondies
Bomba oreo
Bombones rellenos
Brownies
Budín de banana
Budín de pan
Budín de zanahoria
Budín vegano
Buñuelos de banana
Cheesecake
Cheesecake al oreo
Chocobloques
Cocadas
Conitos de dulce de leche
Coquitos
Crumble de manzana
Cupcakes
Flan casero
Galletas de avena
Galletas bretonas
Galletas danesas
Galletitas cookies
Hotcakes
Lemon pie
Licor irlandés (tipo Baileys)
Masitas secas
Medallones de menta
Muffins de banana
Muffins de vainilla
Muffins de dulce de leche
Pan dulce helado
Pan dulce
Panqueques
Rollos de canela
Rollos de dulce de leche
Rollos de pastelera
Tarantela
Tarta de coco
Tarta de manzana
Tarta de ricota
Torta brownie
Torta invertida de ananá
Torta galesa
Trufas