INGREDIENTES
• 170 gr de azúcar
• 30 cc  de aceite neutro
• 1 huevo
• 2 bananas medianas maduras
• 170 gr de harina común 
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de hornear 

Opcional nueces, chips de chocolate, almendras

PREPARACIÓN
1- Batir el azúcar con el huevo hasta que se forme una crema casi blanca.
2- Agregar el aceite y seguir batiendo.
3- Agregar las bananas pisadas.
4- Agregar los ingredientes secos y las nueces y batir durante dos minutos mas con batidora eléctrica o 4 minutos con batidor de mano.
5- Colocar la preparación en un molde Savarin de 24 cm o en una budinera de 22 cm enmantecada y enharinada.
6- Llevar a horno precalentado a 170°C durante 30 a 40 minutos.

Comentario al pie:
Esas bananas que maduraron de más ¡no las tires!, ahora podés transformarlas en este facilísimo budín salvador de bananas… ¡y de antojos golosos!