Bombones rellenos
Receta faciliiisima! Yo utilizo chocolate marca Alpino que es bastante económico y para bombones y coberturas va genial pero pueden utilizar cualquiera que sea para chocolatería. Lo demás es solamente jugar con la imaginación y con los sabores que mas les gusten!
INGREDIENTES
- 300 gr de chocolate semiamargo apto para bombonería (puede ser blanco o con leche)
- Dulce de leche repostero (cantidad necesaria)
- Moldes de silicona o plástico para bomboneria
SUGERENCIAS DE RELLENOS:
- Nutella, pasta Bon o Bon, crema de maní, ganache de chocolate.
- Cerezas al Marraschino, nueces, almendras, maní, higos.
PREPARACIÓN
1- Picar el chocolate si viene en bloque, o si es en monedas agregar directamente a una cacerola o recipiente apto para el fuego
2- Llevar a baño María. Derretir completamente cuidando de no quemar el chocolate.
3- Una vez derretido volcamos una fina capa de chocolate dentro de los moldes cubriendo toda la superficie, podemos ayudarnos tomando el molde por los extremos y golpeando la base sobre la mesada para que se distribuya de forma pareja.
4- Dejamos secar o llevamos al freezer unos minutos si estamos muy ansiosos.
5- Una vez secos agregamos el relleno de preferencia y volvemos a cubrir con chocolate.
6- Dejamos secar una vez más ¡¡¡y a degustar!!!
Nota al pie
Podemos decorar con alguna fruta seca o haciendo hilos de chocolate.
Recetario
Alfajores
Alfajores de maizena
Bananitas (tipo Dolca)
Bizcochuelo casero
Blondies
Bomba oreo
Bombones rellenos
Brownies
Budín de banana
Budín de pan
Budín de zanahoria
Budín vegano
Buñuelos de banana
Cheesecake
Cheesecake al oreo
Chocobloques
Cocadas
Conitos de dulce de leche
Coquitos
Crumble de manzana
Cupcakes
Flan casero
Galletas de avena
Galletas bretonas
Galletas danesas
Galletitas cookies
Hotcakes
Lemon pie
Licor irlandés (tipo Baileys)
Masitas secas
Medallones de menta
Muffins de banana
Muffins de vainilla
Muffins de dulce de leche
Pan dulce helado
Pan dulce
Panqueques
Rollos de canela
Rollos de dulce de leche
Rollos de pastelera
Tarantela
Tarta de coco
Tarta de manzana
Tarta de ricota
Torta brownie
Torta invertida de ananá
Torta galesa
Trufas