INGREDIENTES

• 200 gr azúcar
• 80 gr harina común
• 100 gr manteca
• 150 gr chocolate semi-amargo para taza
• 2 huevos
• Nueces

PREPARACIÓN

1. Precalentar a horno fuerte (200° C)
2. Enmantecar y colocar papel manteca en un molde rectangular de 30 x 20 cm o 24 cm de diámetro
3. Cortar la manteca en cubos y derretirla en una cacerola a fuego muy lento.
4. Una vez derretida, apagar el fuego y agregar el chocolate previamente picado o en trozos
5. Revolver con cuchara de madera o espátula hasta que se funda
6. Batir con suavidad los huevos y el azúcar hasta formar una espuma
7. Incorporar el chocolate derretido y mezclar hasta integrar
8. Espolvorear con un poco de harina las nueces
9. Tamizar y agregar el resto de la harina a la mezcla
10. Agregar las nueces
11. Integrar mezclando (no batiendo)
12. Colocar en el molde y llevar al horno ya precalentado durante 5 minutos. Luego bajar la temperatura a horno suave (160 °C) por 15 a 20 minutos más.
13. Con un palillo pinchar en el centro para verificar que se haya creado la costra por fuera y por dentro aun estén húmedos.

Comentario al pie
Recuerden que toma mejor gusto si se lo deja reposar de un día para el otro.
Esta receta es súper rápida, infalible y totalmente casera!
Una vez la pruebes no la cambiás por otra!!

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