Budín de banana
¡Esta receta es la salvadora de bananas maduras! Esas que quedan olvidadas en la frutera o en la heladera, abandonadas, las pobrecitas. ¡Bueno! ¡Ya no más sentir lástima por ellas! Ahora vamos a agradecer tenerlas y -como el tiempo apremia o se van al tacho- nos vamos a entusiasmar para dar vida a este delicioso budín!!
A continuación te detallo la receta, y si tenés dudas siempre podés consultar el video!
INGREDIENTES
• 170 gr de azúcar
• 30 cc de aceite neutro
• 1 huevo
• 2 bananas medianas maduras
• 170 gr de harina común
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de hornear
Opcional nueces, chips de chocolate, almendras
PREPARACIÓN
1- Batir el azúcar con el huevo hasta que se forme una crema casi blanca.
2- Agregar el aceite y seguir batiendo.
3- Agregar las bananas pisadas.
4- Agregar los ingredientes secos y las nueces y batir durante dos minutos mas con batidora eléctrica o 4 minutos con batidor de mano.
5- Colocar la preparación en un molde Savarin de 24 cm o en una budinera de 22 cm enmantecada y enharinada.
6- Llevar a horno precalentado a 170°C durante 30 a 40 minutos.
Comentario al pie:
Esas bananas que maduraron de más ¡no las tires!, ahora podés transformarlas en este facilísimo budín salvador de bananas… ¡y de antojos golosos!
Recetario
Alfajores
Alfajores de maizena
Bananitas (tipo Dolca)
Bizcochuelo casero
Blondies
Bomba oreo
Bombones rellenos
Brownies
Budín de banana
Budín de pan
Budín de zanahoria
Budín vegano
Buñuelos de banana
Cheesecake
Cheesecake al oreo
Chocobloques
Cocadas
Conitos de dulce de leche
Coquitos
Crumble de manzana
Cupcakes
Flan casero
Galletas de avena
Galletas bretonas
Galletas danesas
Galletitas cookies
Hotcakes
Lemon pie
Licor irlandés (tipo Baileys)
Masitas secas
Medallones de menta
Muffins de banana
Muffins de vainilla
Muffins de dulce de leche
Pan dulce helado
Pan dulce
Panqueques
Rollos de canela
Rollos de dulce de leche
Rollos de pastelera
Tarantela
Tarta de coco
Tarta de manzana
Tarta de ricota
Torta brownie
Torta invertida de ananá
Torta galesa
Trufas