Muffins de banana

Cuando se piensa en muffins se piensa inmediatamente en esponjosidad, textura suave y sabor exquisito… ¡Pues aquí la receta para que todo esto sea una realidad en nuestros muffins! 

La banana va a ser la característica especial de esta receta, así que vamos a pasar por la verdulería y a continuación les dejo la receta. 

INGREDIENTES
• 90 gr de manteca blanda
• 70 gr de azúcar 
• 2 huevos
• 2 bananas maduras
• 150 gr de harina 
• 40 cc de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear

PREPARACIÓN
1- Batir la manteca con el azúcar.
2- Agregar huevos de a uno.
3- Agregar las bananas pisadas.
4- Agregar los ingredientes secos tamizados
5- Colocar la preparación en pirotines o moldes para muffins.
6- Llevar a horno precalentado a 170°C durante 15 a 20 minutos.

 

Comentario al pie:
Esas bananas que maduraron de más ¡no las tires!, hacé estos deliciosos muffins y lucite con tu familia y amigos!

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